Pressemitteilungen

Ernährungsministerin Ulrike Höfken hat bei einer Tagung in Bad Kreuznach auf die wichtige Rolle von Erzieherinnen und Erziehern in der Ernährungsbildung hingewiesen. „Mit der zunehmenden Anzahl von Ganztagseinrichtungen tragen neben den Eltern auch die Kitas und deren Träger Verantwortung dafür, dass sich unsere Kleinsten gut ernähren und lernen, was eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise ausmacht“, so Höfken am Donnerstag.

Was wir täglich essen, wirkt sich nicht nur auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden aus, sondern auch auf die Umwelt, das Klima und die Welternährung. Unsere Ernährung hat daher einen deutlich höheren Anteil am Klimawandel als viele Menschen annehmen.

Das Bistum Mainz gibt gemeinsam mit der Landeszentrale für Umweltaufklärung (LZU) Rheinland-Pfalz und dem „oekom verlag“ das „Klimasparbuch Rheinhessen 2016“ heraus. Das Buch, das in einer Auflage von 12.000 Exemplaren zum 1. Oktober erscheint, ist am Mittwoch, 30. September vorgestellt worden.

„Die bäuerliche Land- und Ernährungswirtschaft versorgt uns nicht nur mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln und ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Sie ist auch ein Schlüsselsektor zur Bewältigung unserer aktuellen Herausforderungen. Dazu gehören gesunde Böden, sauberes Wasser, die Vielfalt unserer Natur – und auch der Klimaschutz, erklärte Landwirtschaftsministerin Ulrike Höfken anlässlich der Vorlage des Agrar- und…

Landwirtschaft und Weinbau gehen alle Bürgerinnen und Bürger an. Sie sind verbunden mit einigen der wichtigsten Herausforderungen im 21. Jahrhundert, wie der Bewältigung des Klimawandels, der Sicherung der Ernährung, der Mitgestaltung der Energiewende, der Bewahrung natürlicher Lebensgrundlagen und der Artenvielfalt sowie der Entwicklung der ländlichen Räume.

Ernährungsministerin Ulrike Höfken besuchte heute im Rahmen der Ökotage Rheinland-Pfalz die Kantine der Firma juwi in Wörrstadt. Die betriebseigene Kantine wird von den engagierten Mitarbeitern von juwitality betrieben und unter anderen von Küchenchef Jens Kottke vorgestellt

Das Blütenmeer der Landesgartenschau in Landau war und ist ein Festschmaus für die Bienen vor Ort – und ein Genuss für die Besucherinnen und Besucher: Am Mittwoch startet der Verkauf des Landesgartenschauhonigs.

Für mehr als 6000 Kinder und 1040 Betreuerinnen und Betreuer in 129 Sportvereinen ist die Sommerfreizeit in Rheinland-Pfalz ein großes Kochprojekt.

Der Ökolandbau ist ein wichtiger Beitrag zum Schutz der Böden, des Grundwassers, der Artenvielfalt und des Klimas. Mit Öko gewinnen Mensch und Natur. Auch die konventionellen Betriebe können von den Ansätzen einer umweltgerechten und nachhaltigen Bewirtschaftung profitieren.

Wie leben Bio-Hühner? Wo ist mein Bio-Apfel gewachsen? Warum sind Öko-Produkte gut für Mensch, Umwelt und Klimaschutz? Welche speziellen Herausforderungen haben Ökobetriebe? Antworten auf diese und andere Fragen zum Thema Ökolandbau erhalten die Besucherinnen und Besucher der Ökotage, die vom 13. bis zum 20. September 2015 zum zweiten Mal in Rheinland-Pfalz stattfinden.