Vom Einkauf über die Lagerung bis zur Zubereitung – indem wir uns bewusst mit unserem Ess- und Trinkverhalten auseinandersetzen, können wir sowohl unsere eigene Gesundheit fördern als auch einen Beitrag zum Klimaschutz leisten. Die folgenden Seiten bilden ab, wie unser Ernährungsverhalten das Klima positiv beeinflussen kann. Gleichzeitig unterstützt der Ernährungs-Infofächer bei der Umsetzung einer nachhaltigen und gesundheitsförderlichen Ernährung im Alltag.