Pressemitteilungen

Umweltministerin besucht Kita in Mainz: 350 KinderGartenpaten geben Gärtner-Erfahrung an Kinder weiter

Abteilungsleiter Michael Hofmann besucht Schulgarten der Montessori Schule in Ingelheim im Rahmen der „Aktion Grün“-Themenwochen

Internationaler Tag der biologischen Vielfalt: Umweltministerin Ulrike Höfken startet Themenwochen zur „Aktion Grün“ und stellt aktualisierte Rote Liste Libellen vor

„Gemeinsam Kochen, Essen und dabei verschiedene Themen wie Fehlernährung, Schul- und Kitaverpflegung, Tierhaltung oder regional und ökologische Produktion ansprechen – genau dazu haben wir den Kochbus vor fast fünf Jahren auf Fahrt geschickt. Inzwischen ist der Kochbus eine Erfolgsgeschichte und zur fest etablierten Bühne für gute Ernährung und Ernährungsbildung im Land geworden“, zog Ernährungsministerin Ulrike Höfken heute Bilanz und…

„Ein Garten mit Wildkräutern wie etwa Löwenzahn, Brennnessel und Gänseblümchen lockt Schmetterlinge, Bienen und Vögel an, liefert Zutaten für Küche und Gesundheit und sieht bunt aus,“ warben Umweltministerin Ulrike Höfken und llse Wambsganß, Präsidentin des LandFrauenverbands Pfalz, heute in Albisheim zum Start des gemeinsamen Weiterbildungsprojektes „Wildkräuter“.

„Ob Försterin, Forstwirtin, Forstamtsleiterin oder Forstwirtschaftsmeisterin: Sie alle sorgen mit ihrem täglichen Engagement dafür, dass unser rheinland-pfälzischer Wald für die Zukunft gerüstet ist und unsere Lebensgrundlagen erhalten werden“, sagte Forstministerin Ulrike Höfken heute im Forstamt Bienwald in Kandel.

„Rund ein Drittel der jährlichen Kosten im Gesundheitssystem werden mittlerweile durch ernährungsbedingte Krankheiten wie Übergewicht, Gicht, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht“, sagte Ernährungsministerin Ulrike Höfken anlässlich des morgigen Weltgesundheitstags unter dem Motto „Flächendeckende Gesundheitsversorgung“. Dazu gehöre nicht nur die Möglichkeit, medizinische Leistungen in Anspruch zu nehmen, sondern auch…

„Die neue KiGGS-Studie zeigt: Rund jedes siebte Kind im Alter von drei bis 17 Jahren in Deutschland ist übergewichtig. Auch wenn dieser Wert innerhalb der letzten zehn Jahre konstant geblieben ist, gibt es große Unterschiede bei der Betroffenheit. Denn Kinder mit niedrigem sozioökonomischem Status sind viermal so häufig stark übergewichtig, als solche mit hohem Sozialstatus.

Ernährungsministerin Ulrike Höfken hat heute Vertreterinnen und Vertreter der Kommunalen Spitzenverbände sowie der Landkreise und kreisfreien Städte zu einem Fachgespräch unter dem Motto „Essen in Kita und Schule erfolgreich umsetzen - Spannungsfeld zwischen Anspruch und Wirklichkeit“ nach Mainz geladen.

Eine Ernährungspyramide nachbauen, Snacks selbst machen: Gesund essen schmeckt gut und macht Spaß! Das haben Zweitklässler aus Mommenheim als LeckerEntdecker im Wasgau Frischemarkt gezeigt. Mit Hilfe des Vereins und unterstützt von Wirtschaftsminister Dr. Volker Wissing und Ernährungsministerin Ulrike Höfken haben die Kinder das Motto des Tag der gesunden Ernährung umgesetzt: „Genussvoll Essen und Trinken – den Menschen und der…