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„Ein Mosel- oder Rheinwein – made in USA darf weder unseren Winzern noch den Verbrauchern aufgetischt werden. Die Bundesregierung muss unsere deutschen regionalen Weine vor unlauterem Wettbewerb und die Verbraucher vor irreführenden Bezeichnungen schützen, anstatt sie durch Freihandelsabkommen aufs Spiel zu setzen“. Damit reagierte Weinbauministerin Ulrike Höfken auf die jüngsten Äußerungen von Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt.

Pünktlich zu Beginn des neuen Kirchenjahres am ersten Adventsonntag haben alle Bistümer und die Evangelischen Kirchen in Rheinland-Pfalz eine neue, Internetbasierte Ausgabe des Bandes „Nachhaltig predigen“ vorgelegt.

Die rheinland-pfälzische Ernährungsministerin Ulrike Höfken hat die Initiative von Bundesernährungsminister Schmidt für gesundes Schulessen begrüßt. „Eine gute, ausgewogene Ernährung ist wichtig, damit unsere Schülerinnen und Schüler fit und gesund bleiben“, so Höfken am Dienstag in Mainz.

Wie wird aus Milch Käse gemacht, der Kohl zum Sauerkraut und das Korn zu Brot? Beim Projekt „Lernort Bauernhof“ erfahren Schülerinnen und Schüler auf dem Bauernhof, wie Lebensmittel hergestellt werden.

Unter dem Motto „Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung“ haben 50 Schulen in Rheinland-Pfalz am Donnerstag am bundesweiten Tag der Schulverpflegung teilgenommen. Ernährungsministerin Ulrike Höfken besuchte das Auguste-Viktoria-Gymnasium in Trier, wo die Schülerinnen und Schüler unter anderem die Ergebnisse einer Befragung der Mensagäste zum Thema Lebensmittelverschwendung präsentierten.

Unter dem Titel „Was ist unser Essen wert?“ hat Ulrike Höfken heute in Mainz ein neues Schulprojekt zur nachhaltigen Ernährung gestartet. Landesweit machen 50 Schulklassen im Rahmen des Projekts die Ernährung zum Unterrichtsschwerpunkt. „Der Schlüssel für eine bessere Ernährung liegt in der Ernährungsbildung, die wir kontinuierlich ausbauen wollen“, so Höfken.

„Gutes Essen ist in Schulen, Kitas oder Senioreneinrichtungen besonders wichtig. Es ist Grundlage für Gesundheit und Erfolg unsere Kinder und es verhindert ernährungsbedingten Krankheiten“, erklärte Ernährungsministerin Ulrike Höfken heute in Düngenheim.

Millionen Tonnen wertvoller Lebensmittel landen im Müll – Millionen Menschen haben Hunger! Warum ist das? Wie könnten Lösungen aussehen? Zum Welternährungstag lud Ernährungsministerin Ulrike Höfken den Filmemacher Valentin Thurn („Taste the waste“, „Die Essensretter“) in den Mainzer Kulturclub SchonSchön ein.

„Die rheinland-pfälzischen Obst- und Gemüsebauern leisten einen wertvollen Beitrag zu einer guten Ernährung“, erklärte Landwirtschaftsstaatssekretär Thomas Griese am Sonntag beim Obst- und Gemüsetag in Schifferstadt.

„Umwelt braucht Bildung“: Unter diesem Titel finden vom 29. September bis 12. November in ganz Rheinland-Pfalz vielfältige Aktionstage statt, die zum nachhaltigen Denken und Handeln anregen sollen. Anlass dafür ist die in diesem Jahr endende UN-Dekade zur Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE). Kinder, Jugendliche und Erwachsene können lernen, Entscheidungen für die Zukunft zu treffen, die auch den Generationen nach ihnen ein Leben…