Ernährungsbildung ist wichtig, um Grundlagen für ein bewusstes und nachhaltiges Ernährungsverhalten zu schaffen. Dazu müssen wichtige Ernährungsbotschaften im Alltag der Kinder praxisnah und verständlich vermittelt werden. Schon in Kindertagesstätten können die Kleinsten mit einer ausgewogenen Mahlzeitengestaltung und dem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln vertraut gemacht werden.

Das Land Rheinland-Pfalz fördert die Ernährungsbildung in Kindertagesstätten durch Angebote und Konzepte, die auch im Rahmen des EU-Schulprogramms als pädagogische Begleitmaßnahmen eingesetzt werden können.

Das 5-Sterne-Power-Frühstück

Mit der Durchführung des 5-Sterne-Power-Frühstücks werden insbesondere Kinder und deren Eltern auf das Thema Frühstück neugierig gemacht und zum Nach- und Mitmachen angeregt. Ein abwechslungsreiches Frühstück steht im Fokus – sowohl zu Hause am Tisch als auch beim Zusammenstellen der Frühstücksbox in der Kita. Eine gelungene Eltern-Erzieher*innen-Partnerschaft wird aufgebaut, damit die Frühstücksangebote für die Kinder weitgehend miteinander abgestimmt werden. Das 5-Sterne-Power-Frühstück wurde in Kooperation mit der AOK Rheinland-Pfalz/Saarland entwickelt.

Weitere Informationen zum 5-Sterne-Power-Frühstück finden Sie hier

Der Kita-Tischaufsteller: ERNÄHRUNGSBILDUNG LEICHT GEMACHT - Kitas zeigen anhand von Praxisbeispielen, wie es geht

Der Kita-Tischaufsteller geht aus einem Wettbewerb mit dem Schwerpunkt Ernährungsbildung hervor, bei dem Kitas kreative, anschauliche und kindgerechte Ideen für ernährungsbildende Aktivitäten einreichten. Aus den eingesandten Beiträgen wurde ein Tischaufsteller im A3-Querformat entwickelt, der sich mit praxistauglichen Anregungen besonders gut in den Kita-Alltag integrieren lässt und dabei Ernährungsbildung einfach erlebbar macht. Durch herausnehmbare Tafeln können die Praxisbeispiele für ein interaktives Arbeiten genutzt werden. Gleichzeitig erhalten Erzieherinnen und Erzieher weiterführende Informationen und Anleitungen, die sie bei der Wissensvermittlung und der Umsetzung der ernährungsbildenden Aktivität unterstützen.

Weitere Informationen zum Kita-Tischaufsteller finden Sie hier.